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首页 > 精品商城 > 富磷联B炖肉卤肉腌肉熏肉下货火腿肉丸肉肠等弹力增脆剂改良剂
富磷联B炖肉卤肉腌肉熏肉下货火腿肉丸肉肠等弹力增脆剂改良剂
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规格净重:  1000克
保质期:  2年
生产日期:  2023-07-06
执行标准:  GB26687
生产许可证号:  SC20337083200037
生产厂家:  l梁山天喜食品配料有限公司
单价: 43.00
品牌: 天喜 牌
地区: 山东济宁市
销量: 累计出售 4 件,1 个订单
评价: 已有 0 条评价
库存: 还剩 976
人气: 已有 644 人关注
更新: 2024-01-26
数量: 减少 增加件 库存976件
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详细信息
 ★商品名:天喜牌富磷联B型  产品名称:富磷联牌复配熟制肉制品水分保持剂 型号:FLL-B  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制肉制品(食品分类号:08.03)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)既不会超标也不会超量。

★配料表:六偏磷酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、谷胺酰转氨酶、D-异抗坏血酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围:熟制肉制品(食品分类号:08.03)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、冷冻鱼糜制品(食品分类号:09.02.03)。
★功能作用:采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、弹性好、出品率高、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。
★最大使用限量:8g/kg(以肉计算)。
★使用方法:1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起炖煮,熄火后再焖1-5小时(注意观察,防止焖烂)。2.将本品用20-30℃温水溶解后搅拌加入肉糜中。
★温馨提示:1.本品不含硝酸盐,不具有发色作用。2.本品不具有防腐保鲜作用,肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A

 注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。