点击图片查看原图
件 库存989件
★配料表：碳酸钠、焦磷酸二氢二钠、硫酸铝钾、碳酸氢钠、谷氨酰胺转氨酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的麻花、“江米条”(实为油炸面棍)、面酥果、馓子等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、入口化渣，易于成型、形状饱满。
★最大使用限量：10g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。2.将本品与干面粉拌匀使用。
★温馨提示：1本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 3.焙烤面包、糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
我想了解该产品的更多技术资料点这里》》》面欣酥C全新应用技术汇总