★配料表:硫酸铝钾、六偏磷酸钠、山梨酸钾、麦芽糊精。
★应用范围:腌制水产品(仅限海蜇) (09.03.02)。
★功能作用:本品用于腌制海蜇类水产品,起到增筋增脆、防腐保鲜、抗氧化、保水等作用。
★最大使用量:5g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品用常温水溶解后腌制海蜇。2.将本品与辅料混合腌制海蜇。
★温馨提示: 本品含有硫酸铝钾(明矾),不可超量使用,否则可能会导致铝超标!本品应先少量试用,将生产制作好的海蜇送检(针对铝指标专项检测)合格后再批量使用。
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。