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★配料表：焦磷酸钠、磷酸三钙、维生素 C(抗坏血酸）、葡糖氧化酶、木聚糖酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：专用小麦粉（食品分类号：06.03.01.02）。
★功能作用： 本品用于饺子粉、鲜切面粉、刀削面粉、水晶蒸饺粉、馄饨皮粉、烧麦粉、水晶煎饺粉、水晶蒸包粉等专用小麦粉，可对制作的食品起到增筋、保水、抗氧化剂等作用。
★最大使用量：1.5g/kg（以成品计算）建议使用量：1g/kg（以面粉计算）。
★使用方法：用喂料器或配粉装置按使用量将本品均匀添加到小麦粉中。
★温馨提示：
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。