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★配料表：柠檬酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、黄原胶、味精、食用盐、酵母抽提物。
★应用范围：各类食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外）。
★功能作用： 本品用于烹调菜肴、蘑菇罐头、海带、海苔、紫菜、豆瓣酱、豆腐干、豆腐乳、纳豆、豆豉、牛肉卷、羊肉卷、酱卤肉、肉肠、肉丸、肉块、肉下货、肉脯、肉干、肉罐头、熏肉、烤肉、炸肉、炖肉、烤鱼、鱼丸、鸡精、烧烤撒粉、羊肉串、猪肉串、鸡肉串、烤金蝉、烤牛蛙、烤鸡胗、烤鸭珍、炸鸡架、铁板烧鸭、烤鱿鱼等各类食品，起到增加鲜味、去腥味、增稠、悬浮、稳定、防分层、防沉淀等作用。相对于味达蕾902号区别，本品侧重于肉鲜味。
★最大使用量：按生产需要适量添加。 建议使用量：0.2-0.5%（以成品计算）
★使用方法：1.将本品直接添加到食品中。2.将本品用凉开水溶解后添加。
★温馨提示：
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。