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件 库存500件 ★商品名：味达蕾75# 产品名称：川香鸡柳腌料 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB 30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。
功能作用：采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的 香气描述：传统经典川香风味，流行于大江南北，香麻、火辣、口味浓郁，芬芳清香、诱人浓香，香气饱满，适合大多数消费者。使用本产品腌制的鸡肉麻辣味厚,咸鲜而香，辣而不燥，鸡肉细嫩咸鲜而香，口味回味悠长。
本品用于炸鸡排、炸鸡柳烤、炸鸡、烤鸡翅、炸鸡腿、炸洋葱圈、肉丸、肉馅、肉肠、酱腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品等预制肉制品、熟制肉制品，以及鸡肉酱等固体调味料、半固体调味料、液体调味料、复合调味料，可以增加口感香气，香味，使产品风味饱满，浓郁，掩蔽其他辅料带来的异味，突出产品的特征气息。也可广泛应用于调理食品、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品、餐饮业等。
配料表： 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。
使用范围：各类食品（表A3中的食品类别除外）
参考用量：3g-10g/kg(以成品计算)
使用方法：用水溶解后腌制肉类。或直接加入腌制液。
温馨提示：1.为了提高肉制品脆嫩度，可以添加佳多美A型。2.为了提高肉制品持水性、出品率，可以添加富磷联B型。3.为了延长肉制品防腐保鲜时间，可以添加美久亭A型。
味达蕾75#(川香鸡柳腌料)炸鸡排炸鸡柳烤鸡翅、炸鸡增香剂